Sannas Trädgård

Jag älskar mångfalden i min trädgård såhär på hösten. Trots hagel i maj och en kall augusti blir det mängder med fina äpplen, bönor, pumpor och annat gott. Men det märks att det är varmare på vintrarna nu. Kronärtskockor, fikon och rosmarin övervintrar utan problem utanför växthuset och utan täckning mot kylan. Klimatet de senare åren har gett åtminstone Stångbyborna något att tänka på. Översvämningar i massor av källare sommartid, inga vintrar att tala om, extremt torra vårar som får stora träd att sloka. Höststormar som blåser taken av husen... Brrrr...

Men visst kan sveriges trädgårdsägare dra sitt strå till stacken när det gäller att hejda klimatförändringarna. Sverige är till stora delar täckt av skogs- och åkermark. Här odlas monokulturer som är hårt brukade och som lätt uttorkas eller översvämmas när klimatet blir hetare och torrare sommartid och blötare vintertid. Varje trädgård som innehåller en mångfald växt- och djurarter blir därför till en grön klimatanläggning och en ekologisk refug i odlingslandskapet. Ju fler refuger, desto större chanser för utrotningshotade växt- , kräldjur och insektsarter att överleva. Och med dem följer en mångfald fåglar och däggdjur som i sin tur berikar landskapet.  Så dra ditt strå till stacken - börja odla för att få din omgivning i balans och njut samtidigt av lönen för mödan! Så länge inte bevattningsvattnet är ransonerat är det bara att köra på.

Dagens tips! Höststäda inte i trädgården. Låt fåglar och insekter äta upp frön på solrosor och vinterståndare. Lämna ett hörn med brännässlor åt fjärilarna och börja med en planteringsplan. Minst ett nytt träd per år för att ersätta de gamla när de måste sågas ner. Bättre skugga än det silande lövverket från ett träd finns inte.

Tog en tripp till Kiruna i förra veckan. Första veckan i september alltså. Fick se Sveriges nordligaste ornäsbjörk, riddarsporrar, lupiner och gullstav höga som hus. Det var ett ändlöst fyrverkeri av växter. Tänk, inga sniglar, inga barfroster... bara ljus! Jo, just det, så käkade vi årets första, nymogna jordgubbar också, kylskåpskalla direkt på plantan. Cooolt!

Dagens tips! Missa inte att sticka till Lappland någon gång i september. Myggen är så gott som utdöda och naturen är i sitt esse. Trädgårdarna, förutsatt att inga järnnätter har tagit kål på dem, är obeskrivliga - helt enkelt gudomliga.

Kolla vad som kryper runt i jorden i en av Skånes bästa plantskolor, kanske ett urdjur, en alien eller en rymdvarelse, nej - en mullvadssyrsa!

Dagens tips! Gräv mer i jorden, du kanske stöter på något spännande som du aldrig tidigare har sett.

Det är en sällsam lycka att ha växthuset fullt med meloner. Jäsande, svällande, degliknande frukter som den här cantaloupemelonen, Prescott Fond Blanc gör mig salig. Dessutom har jag lyckats få fram flera frukter på Petit Gris de Rennes och en hybridsort. 'Galia' F1.  Eftersom allihopa samsas i samma växthus blir de hej vilt korsbefruktade och fröna kommer inte att gå att spara till nästa års sådder, men det gör inget, jag njuter likafullt i åsynen av frukterna. Tack vare en öppen dörr i växthuset har pollineringen skötts av bin och humlor. Ännu har ingen melon mognat färdigt men jag vet när de är klara. Den morgonen när det doftar melon i hela huset gäller det bara att lukta sig fram till vilken melon det är.

Dagens tips! Låt melonerna breda ut sig över växthusgolvet men lägg upp frukterna på en kakelplatta eller en uppochnervänd kruka så blir de jämnt mogna och risken för skalröta minimeras.

En solig sommarmorgon i juni fick jag för mig att kliva runt i rabatten och klippa ner perenner i bara morgonrocken. Det var varm och skönt och snustorrt i trädgården. Inget "blött" regn på över två månader har en förödande effekt på perennerna. De blommar... fofff! och sedan är det över. Nåja, i en gammal ihålig äppelträdstam som fått stå kvar som klematisstöd hade två höga kungsjus rotat sig, men blommat över. Och eftersom jag redan har en enorm spridning av kungsljus i rabatten klippte jag av de fröstinna stänglarna - bara för att upptäcka att jag totalt exponerat en blyg liten koltrastfröken på ägg. Jag fick snabbt arrangera om klematisen som ett draperi och det är ett sjå att hålla katterna borta, men än så länge är det liv i luckan. Fyra små dunbollar håller på att bli fullfjädrade vårsångare i lagom ögonhöjd.

Dagens tips! Håll trädgården lagom orensad och rufsig, det gynnar djurlivet - och ger dig mer tid över i hängmattan

Våren var ett ögonblicks verk när den väl kom. Täckjackor och overaller hängde kvar i hallen ända till slutet av maj, tillsammans med hastigt framplockade sommarjackor och flip-flops. Äppelträd och magnolior är redan överblommade, gullregn och syrener kommer att ha blommat över före studenten och pionernas klotrunda knoppar är på bristningsgränsen. Tack vare värmen och torkan har sniglarna haft det svårt, men ogräsen har frodats desto mer. Tur att det är så vackert med maskrosor!

Veckans tips! Åk en sväng i kvarteret och spana in andras trädgårdar. Nya idéer väcker trädgårdslusten till liv... och om inte annat är det skönt att se ogräset i andras gräsmattor också.

Den här vackra vinterbilden är tagen på Ängsholmen vid Mälaren i januari 2006. Men bilden känns verkligen overklig. Man måste visst bo norr om småland för att få annat än duggregn från skyn nuförtiden.
I min skånska trädgård blommar lackviolerna, jätteverbenan skjuter nya skott och under en drivkruka spirar rabarbern. På Bjäre har de optimistiskaste pärebönnerna redan skördat årets första nypotatisar. Jag har också börjat fundera på att förgro några redan nu. Det blir färskpotatis och sill redan till påsk om det går vägen...
Värmen drar som bekant norröver. Det sägs att riktig champagne inte längre går att producera i champagne eftersom det har blivit för varmt där, det nya champagnedistriktet ligger enligt kännare i Engelska Dover! Så nu när medelhavsvärmen har kommit till norden är det väl bara att haka på. Planera för ett woodland med kamelior och glöm att du måste gräva upp dahliaknölarna och se fram emot en längre säsong med din härliga trädgård. Så länge det inte kommer iskalla bakslag är våren mer än välkommen!

Dagens Tips! Städa och rensa mellan vårlökarna. Det går inte att rensa när blasten redan har kommit upp! Vill du skydda känsliga perenner funkar det bättre med luftigt granris eller fiberduk som skuggar än med blöta och kalla löv.

Swisch sa det bara när nordan blåste in över trädgården. Först var det sensommar och plötsligt var det färgsprakande höst som snabbt övergick i vinter. Äpplena fick hastplockas av vänner och bekanta för att inte gå till spillo. Cox Orange är världens godaste äpple och det hade inte kännts bra att låta dem alla bli exklusiv maskmat. Överflödet räcker, trots minst femton fulla papperskassar med fin frukt, både till koltrastrarna på marken och sidensvansarna i träden. Målet är att inte minsta skruttäpple ska sitta kvar i träden efter första advent. Ruttna äpplen sprider svampsjukdomar så jag matar fåglarna efter hand med redan plockade äpplen. Oätlig fallfrukt krattar jag till fåglarnas matbord i barrskogen, långt från äppelträden.

Dagens tips! Cox orange ska såklart också ätas färska eller som mos men de gör sig extra makalöst bra som toscaäpplen.

Recept:
Skala , ta bort kärnhuset och dela äpplena i halvor. Lägg äppelhalvorna med ryggen upp i en smord form och häll på toscasmet bestående av 50g smält smör, 0,5 dl socker, 1 msk mjölk, 1 msk mjöl och mandelspån. Gratinera i 225 grader i ca en kvart. Obs! Låt inte toscasmeten koka innan den kommit i ugnen, då stelnar den direkt i kastrullen. Njut med äkta vaniljglass och ett glas vitvinsglögg eller calvados.

Det är långtifrån bara de vanliga nyponrosorna som bländar en så här års. Mandarinrosorna, Rosa moyesii och Rosa holodonta har flaskformade orange nypon. Pimpinellrosorna, Rosa pimpinellifolia har små svartglänsande eller lackröda nypon i klasar och igelkottsrosen, Rosa roxburghii har taggiga nypon.  Dessutom finns det rosor med häftiga taggar, exempelvis vingrosen R.sericea ssp. omeiensis f. pteracantha och rosor vars bladverk doftar om man gnuggar lätt på det.

Dagens tips: Förgyll trädgården med en lättskött rosbuske med fina nypon och njut året runt!

Tack vare en blöt sommar har antalet kräldjur, grodor och salamandrar ökat i våra sjöar och vattendrag, står det att läsa i dagens Sydsvenska dagblad. Skönt! För dessa sympatiska djur är extra känsliga för föroreningar och kemiskt nedfall eftersom de andas genom sin tunna hud och deras existens är hotad sedan många år tillbaka.
Vi människor, åtminstone vi som bor i södra Sverige, har idäremot nte fått tillräckligt med sol i år och kan varken uppvisa fräknar eller bruna ben. Å ena sidan minskar kanske antalet fall av malignt melanom, å andra sidan ökar risken för depression och brist på D-vitamin. Klart är att vår känsliga hud också reagerar negativt på för mycket UV-strålning och farligt nedfall. Det eviga regnandet kanske har sina sidor men det är bara att konstatera - vi är alla grodor!

Den här sommaren känns märkligt dämpad. Som om solen inte riktigt vill skina genom regnmolnen, som om klimathot, mördarsniglar, översvämningar, krig och terrordåd tar lusten och glädjen ur folk. (Det hjälper dåligt med de små ropen från FN om att det är färre konflikter än någonsin på vår planet just nu och att fler människor än någonsin har lyckats ta sig ur fattigdom, det känns inte så!) Som om alla bara går och väntar, men ingen vet på vad. Kanske är det bara för att jag måste sitta inne och jobba hela dagarna som jag är låg och eftertänksam, kanske är det den senaste veckans totala översvämning i Stångby, klimathotet knackar plötsligt på dörren här hemma. Men visst är det svårt att glädjas över ledigheten när man påminns om världens plågor överallt. Inte bara i media, utan när man ska flyga och känner sig som en skurk för att man glömt att visa upp sina näsdroppar och mediciner i säkerhetskontrollen och när man ska slappna av i sin trädgård och man klafsar i vattenmättad lera och halkar hit och dit på slemmiga sniglar överallt. När jag tillslut hittade grönsakslandet bland allt ogräs (har ju inte kunnat rensa för allt regnande) kunde jag skörda årets första morötter, purpurbönor, sockerärter och gurkörtsblommor - en liten ljusblå strimma hopp i mörkret!

Dagens tips! Frys in gurkörtens blå blommor i iskuber och lägg i drinken på kalas. Andra blommor som kan ätas, exempelvis i sallad, i bröd eller på bakverk är ringblommor, dagliljor och pelargoner